箱根登山電車「彫刻の森駅」徒歩０分。 香り高い、石臼挽きの蕎麦屋

素材へのこだわり

天ぷらの海老は天然海老、合鴨は宮城地鴨、地鶏は御殿場地鶏など、良質で鮮度のいいものだけを厳選して取り入れています。食感・風味、どれをとっても蕎麦との相性に優れています。

野菜はなるべく有機野菜・箱根の地産にこだわり、当店の畑・竹林から採れたての春の山菜、たけのこ、きのこ類、夏の夏野菜、秋のベビーリーフなどを使用しています。